Cas 32221-81-1 кошулган 99% тазалыктагы моносодий глутаматы
Мононатрий глутаматы – ак түстөгү призмалык кристалл же кристалл порошок, жытсыз, өзгөчө эт даамы бар. Салыштырмалуу тыгыздыгы 1,635, эрүү температурасы 195 ℃, ал эми толтуруунун салыштырмалуу көлөмү 1,20. Ал сууда оңой эрийт, ал эми 5% суу эритмесинин рН мааниси 6,7-7,2. Этанолдо жана эфирде эрүү кыйын. Нымдуулукту сиңирбестен, кристалл суусу 120 ℃де жоголо баштайт, ал эми молекула ичиндеги суусуздануу 150-160 ℃де натрий пироглутаминин пайда кылуу менен башталат, ал өзүнүн жаңы даамын жоготот. Ал болжол менен 270 ℃де пирролго ажырай баштайт.
| Продукциянын аталышы: | Мононатрий глутаматы | Партиянын № | JL20220512 |
| Кас | 32221-81-1 | MF датасы | 2022-жылдын 12-майы |
| Таңгактоо | 25 кг/баштык | Анализ күнү | 2022-жылдын 12-майы |
| Сан | 25MT | Жарактуулук мөөнөтү | 2025-жылдын 11-майы |
| БУЮМ | СТАНДАРТ | НАТЫЙЖА | |
| Көрүнүшү | Ак кристалл | Конформ | |
| Тазалык | ≥ 99.00% | 99,8% | |
| Өзгөчө айлануу | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH (5% эритме) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Хлорид | ≤0.1% | 0,1% | |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤0,5% | 0,1% | |
| Мышьяк (As)2SO3) | ≤0.5ppm | 0,3 ppm | |
| Коргошун (pb) | ≤1ppm | 0,1 ppm | |
| Оор металлдар (пб түрүндө) | ≤10ppm | 0,1 ppm | |
| Тунук ылдамдык | ≥98 | 99 | |
| Жыйынтык | Квалификациялуу | ||
1. Бул үйдө жана чет өлкөлөрдө эң кеңири колдонулган даам берүүчү агент. Туз менен бирге колдонулганда, анын даам берүүчү таасирин күчөтөт. Натрий 5'- инозин же натрий 5'- гуанилат менен колдонулганда, ал көбөйтүүчү таасирге ээ.
2. Тамак-аш даамы катары колдонулат
Кардарлардын талабы боюнча 25 кг/баштык же 25 ℃ төмөн температурада жарыктан алыс сактаңыз.
32221-81-1 касмасы бар моносодий глутаматы
