Cas 32221-81-1 менен 99% тазалык моносодий глутамат

CAS №:32221-81-1

Башка аты:DL-моносодийглутамат;натрийглутамат(1-);натрий-глутамат;натрий глутамат;натрий5-оксидо-5-оксонорвалин;моносодийглутамат башка даамды күчөткүчтөр менен;α-амиопетандиокислотасытмонослутамат;

Молекулярдык формула:C5H8NNaO4

Молекулярдык Салмагы:169.11109

EINECS:200-533-0

Кабарыңызды калтырыңыз

Продукт чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукт тегдери

Cas 32221-81-1 менен моносодий глутамат деген эмне

Моносодий глутамат ак призмалык кристалл же кристаллдык порошок, жытсыз, өзгөчө эт даамы бар. Салыштырмалуу тыгыздыгы 1,635, эрүү температурасы 195 ℃, жана толтуруу өзгөчө көлөмү 1,20 болуп саналат. Ал сууда оңой эрийт, 5% суудагы эритменин рНы 6,7-7,2. Этанол менен эфирде эрүү кыйын. Нымды сиңирбесе, кристалл суу 120 ℃де жоголуп баштайт, ал эми молекула ичиндеги дегидратация 150-160 ℃де натрий пироглютаминин пайда кылып, жаңы даамын жогото баштайт. Болжол менен 270 ℃ температурада пирролго ажырай баштайт.

Cas 32221-81-1 менен моносодий глутаматынын спецификациясы

Продукт аты:	Моносодий глутамат	Пакет №	JL20220512
Cas	32221-81-1	MF Date	Май. 12, 2022
Таңгактоо	25KGS/БАГ	Анализ датасы	Май. 12, 2022
Саны	25MT	Жарамдуулук мөөнөтү	Май. 11, 2025
ITEM	СТАНДАРТЫ		НАТЫЙЖА
Көрүнүш	Ак кристалл		Шайкеш
Тазалык	≥ 99,00%		99,8%
Өзгөчө айлануу	+24,9-25,3		25.0
PH (5% чечим)	6.7-7.5		7.2
Хлорид	≤0,1%		0,1%
Кургатуудагы жоготуу	≤0,5%		0,1%
Мышьяк (Ас₂SO₃)	≤0,5ppm		0.3ppm
коргошун(pb)	≤1ppm		0.1ppm
Оор металлдар (pb катары)	≤10ppm		0.1ppm
Тунук ылдамдык	≥98		99
Корутунду	Квалификациялуу

Cas 32221-81-1 менен моносодий глутаматын колдонуу

1.Бул үйдө жана чет өлкөлөрдө эң көп колдонулган даам берүүчү агент. Ал туз менен бирге болгондо, анын даамын тартуулоочу таасирин күчөтөт. Натрий 5 '- инозин же натрий 5' - гуанилат менен бирге колдонулганда, ал көбөйтүүчү эффектке ээ.
2.Тамак-аш даам берүүчү катары колдонулат