Trehalose CAS 99-20-7

Трегалоза негизинен үч түргө бөлүнөт: α, α-трегалоза, α, β-трегалоза жана β, β-трегалоза.Ал көк, балыр, кургак ачыткы, эргот ж.б.да болот жана жасалма жол менен да синтезделет.Бул биологиялык жандуулугун сактоо өзгөчө милдети бар жана натыйжалуу клетка мембранасынын жана белоктун түзүлүшүн коргой алат.Трегалоза, ошондой эле α, α-трегалоза катары белгилүү, D-глюкопиранозанын эки молекуласынын гетероцефалдык көмүртек атомунун (C1) боюнча гемиацеталдык гидроксил тобунун ортосунда суусуздануу жолу менен пайда болгон редукцияланбаган дисахарид.