Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Молекулярдык формула:C12H19Cl3O8

Молекулярдык салмагы:397.63

EINECS:259-952-2

Синонимдер:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕОКСИ-АЛЬФА-D-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил 4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактоза; СУКРАЛОЗА; ТРИХЛОРОСАХРОЗА; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗА FCC (ТРИХЛОРОГАЛАКТОСАХРОЗА)

Билдирүүңүздү калтырыңыз

Продукциянын чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукциянын тегдери

Сукралоза CAS 56038-13-2 деген эмне?

Сукралоза - сууда, этанолдо жана метанолдо жакшы эриген, жытсыз жана таттуу даамга ээ ак порошок сымал продукт. Жарыкка, ысыкка жана кислотага туруктуу, сууда, этанолдо жана метанолдо оңой эрийт. Сукралоза учурда дүйнөдөгү жогорку таттуу таттуу заттарды иштеп чыгууда жана изилдөөдө эң сонун көрсөткүчтөргө ээ болгон эң жогорку деңгээлдеги продукт болуп саналат.

Техникалык мүнөздөмө

Буюм	Техникалык мүнөздөмө
Кайнап чыгуу температурасы	104-107 C
Тыгыздык	1,375 г/см3
Эрүү температурасы	115-1018°C
pKa	12.52±0.70 (Болжолдуу)
PH	6-8 (100 г/л, H2O, 20°C)
Сактоо шарттары	2-8°C

Колдонмо

Сукралоза суусундуктарда, таттуу заттарда, балмуздакта, бышырылган азыктарда, сагызда, кофеде, сүт азыктарында, таттуу Дим Самда, жемиш ширелеринде, желатиндүү тамак-ашта, пудингде, таттуу соуста, сиропто, соя соусунда, медицинада, косметикада жана башка тармактарда кеңири колдонулат.