Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Молекулярдык формула:C12H19Cl3O8

Молекулярдык Салмагы:397.63

EINECS:259-952-2

Синонимдер:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-Д-ФРУКТАФУРАНОСИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕокси-Альфа-Д-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Дихлоро-1,6-дидеокси-бета-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-галактоза; SUCRALOSE; ТРИХЛОРОСУКРОЗА; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-бета-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗА FCC (трихлорогалактосукроз)

Кабарыңызды калтырыңыз

Продукт чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукт тегдери

Sucralose CAS 56038-13-2 деген эмне?

Сукралоза сууда, этанолдо жана метанолдо жакшы эрүүчү, жытсыз, таттуу даамы бар ак порошок түрүндөгү продукт. Жарыкка, ысыкка жана кислотага туруктуу, сууда, этанолдо жана метанолдо оңой эрийт. Сукралоза азыркы учурда дүйнөдөгү жогорку таттуу таттууларды иштеп чыгууда жана изилдөөдө эң жогорку деңгээлдеги продукт болуп саналат, мыкты көрсөткүчтөр менен.

Спецификация

пункт	Спецификация
Кайноо чекити	104-107 С
тыгыздыгы	1,375 г/см
Эрүү чекити	115-1018°С
pKa	12,52±0,70(Божомолдонууда)
PH	6-8 (100г/л, H2O, 20°C)
Сактоо шарттары	2—8°C

Колдонмо

Сукралоза суусундук, дасторкон таттуучу, балмуздак, бышырылган азыктар, сагыз, кофе, сүт азыктары, таттуу Дим сум, жемиш ширеси, желатин тамак-аш, пудинг, таттуу соус, сироп, соя соусу, медицина, косметика жана башка тармактарда кеңири колдонулат.