Натрий пирофосфаты CAS 7758-16-9
Динатрий дигидроген пирофосфаты H тешикчеси болгон учурда күйүүчү жана ысытылганда уулуу фосфор оксидинин түтүнүн чыгарат. Динатрий дигидроген пирофосфаты ак моноклиндик кристаллдык порошок же эриген катуу зат катары көрүнөт. Салыштырмалуу тыгыздыгы 1,86. Сууда эрийт, этанолдо эрибейт. Суудагы эритме суюлтулган органикалык кислота менен ысытуу аркылуу фосфор кислотасына чейин гидролизденет.
| пункт | Спецификация |
| Эрүү чекити | 220 ℃ чирип кетет [MER06] |
| тыгыздыгы | (гексагидрат) 1,86 |
| буу басымы | 0Па 20℃ |
| сактоо температурасы | -70°C |
| эригичтиги | H2O: 0,1 М 20 °C, тунук, түссүз |
| PH | 3,5-4,5 (20℃, Н2Одо 0,1М, жаңы даярдалган) |
Динатрий дигидроген пирофосфаты сапатты өзгөрткүч катары колдонулушу мүмкүн, ал татаал металл иондорун, рН баасын жана тамак-аштын иондук күчүн жакшыртат, ошону менен тамак-аштын байланыш күчүн жана сууну кармоону жакшыртат. Диатрий дигидроген пирофосфаты ачытуу ылдамдыгын көзөмөлдөө жана өндүрүштүн интенсивдүүлүгүн жакшыртуу үчүн бышыруучу порошок катары колдонулушу мүмкүн. Тез бышуучу кесме үчүн колдонулат, даяр продукциянын регидратация убактысын кыскартат, чирип жабышпайт. Печенье жана кондитердик азыктар үчүн колдонулат, ачытуу убактысын кыскартат, азыктардын сынуу ылдамдыгын азайтат, бош боштуктар тыкан, сактоо мөөнөтүн узарта алат.
25kg / барабан же кардарлардын талаптарына ылайык.
Натрий пирофосфаты CAS 7758-16-9
Натрий пирофосфаты CAS 7758-16-9
