Натрий эриторбаты CAS 6381-77-7

CAS:6381-77-7

Молекулярдык формула:C6H9NaO6

Молекулярдык салмагы:200.12

EINECS:228-973-9

Синонимдер:натрийленген-эритро-3-оксогексонателектону; натрийенолат моногидраты; НАТРИЙ D-ИЗОАСКОРБАТЫ; НАТРИЙ ЭРИТОРБАТЫ; НАТРИЙ-ИЗО-АСКОРБАТЫ; D-ИЗОАСКОРБИН КЫЧКЫЛЫ Na тузу; Арабоаскорбин кислотасынатрий тузу; ИЗОАСКОРБИН КЫЧКЫЛЫ НАТРИЙ ТУЗУ

Билдирүүңүздү калтырыңыз

Продукциянын чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукциянын тегдери

Натрий эриторбаты CAS 6381-77-7 деген эмне?

Натрий эриторбаты тамак-аш өнөр жайында маанилүү антиоксиданттык консервант болуп саналат, ал тамак-аштын түсүн сактай алат. Ал актан сарыга чейинки ак түстөгү кристалл бөлүкчөлөрү же кристалл порошоктору, жытсыз, бир аз туздуу жана 200 ℃ жогору эрүү температурасында ажырайт. Кургак абалда абага дуушар болгондо ал бир топ туруктуу. Ал адам денеси тарабынан аскорбин кислотасынын сиңишине жана колдонулушуна тоскоол болбойт. Адам денеси тарабынан бөлүнүп алынган натрий аскорбаты организмде С витаминине айландырылышы мүмкүн.

Техникалык мүнөздөмө

Буюм	Техникалык мүнөздөмө
Буу басымы	25℃ температурада 0Pa
Тыгыздык	1.702 [20℃ температурада]
Эрүү температурасы	154-164°C (эрийт)
Сактоо шарттары	Кургак, бөлмө температурасында мөөр басылган
каршылык	97 ° (C=10, H2O)
ЕРИГҮЧТҮҮ	20℃ температурада 146 г/л

Колдонмо

Натрий эриторбаты негизинен тамак-аш өнөр жайында тамак-аштагы антиоксидант катары колдонулат. Ал эт азыктарында, балык азыктарында, сырада, мөмө-жемиш ширелеринде, мөмө-жемиш ширесинин кристаллдарында, консерваланган мөмө-жемиштерде, кондитердик азыктарда, сүт азыктарында, кыямдарда, шарапта, туздалган бадыраңдарда, майларда ж.б. кеңири колдонулат. Эт азыктарынын дозасы 0,5-1,0/кг түзөт. Тоңдурулган балыктарды тоңдуруудан мурун аларды 0,1% -0,8% суу эритмесине салыңыз.