жаңылыктар

Жай келди, баарынан башаламан нерсе – тамак-аштын сакталышы. Тамак-аштын жаңылыгын кантип камсыз кылуу азыркы күндө актуалдуу темага айланды. Андай ысык жайдын алдында жаңы жашылча-жемиштерди кантип сакташыбыз керек? Мындай кырдаалда акыркы жылдары илимий изилдөөлөр этилен аракетинин эффективдүү ингибитору -1-MCP табылды. 1-MCP ингибитору уулуу эмес, зыянсыз, калдыктары жок жана экологиялык жактан таза эмес, ошондой эле мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана гүлдөрдү сактоо үчүн кеңири колдонулат. Төмөндө биз 1-MCP продуктунун конкреттүү деталдарын тааныштырабыз.

1-MCP деген эмне?

1-MCP, ошондой эле 1-Methylcycloprotene катары белгилүү,CAS 3100-04-7. 1-MCP эффективдүү этилен ингибитору болуп саналат, ал этилен менен шартталган мөмө-жемиштердин бышып жетилишине байланыштуу бир катар физиологиялык жана биохимиялык реакцияларды токтото алат, өсүмдүктөрдүн дем алуусунун интенсивдүүлүгүнө тоскоол болот, мөмө-жемиштердин бышуусун жана картаюусун эффективдүү кечеңдетет, жашылча-жемиштердин оригиналдуу көрүнүшүн жана сапатын сактайт. узак убакыт бою, суунун буулануусун азайтуу, патологиялык зыян жана микробдордун ажыроо азайтуу, жемиш сактоо сапатын сактоо үчүн. Ал эми 1-MCP уулуу эмес жана калдыктары жок, улуттук видео консерванттардын ар кандай көрсөткүчтөрүнө жооп берет жана ишеним менен колдонсо болот.

1-MCP спецификациялары

1-MCP колдонмосу

1-MCP колдонууга чейин физикалык консервациялоонун жана консервациялоонун көпчүлүк ыкмалары кабыл алынган: 1. төмөнкү температурадагы муздатуу, 2. көзөмөлдөнүүчү атмосфералык сактоо жана 3. жылуулук, жарык жана микротолкундар менен дарылоо. Бирок бул үч ыкма көп адам күчүн жана каражатты талап кылат, убакыт да узун жана кыска. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, 1-MCP жемиштердин бышуусун жана карылыгын кечеңдетип, этилен рецепторлору менен байланышуу үчүн натыйжалуу атаандаша алат. Анын уулуу эмес касиеттери, аз колдонулушу, жогорку эффективдүүлүгү жана туруктуу химиялык касиеттеринен улам, ал учурда мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сактоодо кеңири колдонулат, рынокто жогорку пайдалануу жана жайылтуу курсу.

1-MCP өсүмдүктөрдүн физиологиялык картаюусун токтотот же кечеңдетпейт, ошондой эле аз уулуулугуна ээ. LD50>5000мг/кг чынында уулуу эмес зат; Колдонулган концентрация өтө төмөн жана мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана гүлдөрдү кайра иштетүүдө абадагы концентрация миллиондон бир гана болушу керек, ошондуктан мөмө-жемиштердеги, жашылчалардагы жана гүлдөрдөгү калдыктар колдонулгандан кийин өтө төмөн болгондуктан, аны аныктоо мүмкүн эмес. ; 1-MCP ошондой эле АКШнын Айлана-чөйрөнү коргоо агенттигинин (EPA веб-сайты жарыясы) текшерүүсүнөн өткөн жана коопсуз жана уулуу эмес, гүлдөр менен мөмө-жемиштерде жана жашылчаларда колдонууга ылайыктуу жана адамдар, жаныбарлар жана айлана-чөйрө үчүн коопсуз деп эсептелет. Колдонуу учурунда доза чектөөлөрдү орнотуунун кереги жок.

1-MCP үчүн рыноктун келечеги кандай?

Айыл чарба өлкөлөрү үчүн жыл сайын көп сандагы жаңы жашылча-жемиштер өндүрүлөт. Айыл чарба азыктары үчүн муздак чынжыр логистикасынын жеткилең эмес өнүккөндүгүнө байланыштуу, жашылча-жемиштердин 85%га жакыны кадимки логистиканы колдонушат, натыйжада ири өлчөмдө чирип, жоготууга учурайт. Бул 1-метилциклопропенди жайылтуу жана колдонуу үчүн кеңири рынок мейкиндигин камсыз кылат. Изилдөөнүн натыйжалары 1-метилциклопропен мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын жумшаруусун жана чирип кетүүсүн олуттуу түрдө азайтып, сактоо мөөнөтүн жана сактоо мөөнөтүн узарта аларын көрсөтүп турат. Муну менен киришүү аяктайт1-MCP. Эгерде сиз продукт жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, мага билдирүү калтырыңыз.