Лецитин CAS 8002-43-5
Лецитин CAS 8002-43-5 – ачык сарыдан күрөң түскө чейинки илешкек суюктук же катуу зат. Ал гидрофилдүүлүккө жана белгилүү бир эмульгациялоо жөндөмүнө (физикалык касиеттерге) ээ жана ар кандай фосфолипиддик компоненттерден турат. Ал абада кычкылданууга жакын жана ар кандай биохимиялык реакцияларга катыша алат. Тамак-аш лецитини соядан жана башка өсүмдүк булактарынан алынат. Ал негизинен фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин жана фосфатидилинозитолдон турган ацетон эрибеген фосфолипиддердин татаал аралашмасы жана триглицериддер, май кислоталары жана углеводдор сыяктуу ар кандай пропорциядагы башка заттарды камтыйт.
| Көрүнүшү | Саргыч порошок |
| Кислота мааниси | Эң көп дегенде 6 мг KOH/гм |
| Полиглицерин | 10% дан аз |
| Гидроксил мааниси | 80-100 мг KOH/гм |
| Илешкектик | 60°C температурада 700-900 CPS |
| Самындануу мааниси | 170-185 мгКОГ/гм |
| Оор металлдар (Pb катары) | 10 мг/кгдан аз |
| Мышьяк | 1 мг/кгдан аз |
| Меркурий | 1 мг/кгдан аз |
| Кадмий | 1 мг/кгдан аз |
| Лид | 5 мг/кгдан аз |
| Сынуу көрсөткүчү | 1.4630-1.4665 |
Табигый келип чыккан жегенге жана сиңирүүгө ыңгайлуу беттик активдүү зат жана эмульгатор. Маргарин, шоколад жана жалпысынан тамак-аш өнөр жайында колдонулат. Фармацевтика жана косметикада. Башка көптөгөн өнөр жайлык колдонулуштарда, мисалы, булгаары жана текстиль буюмдарын иштетүүдө.
Адатта 25 кг/барабанга таңгакталган, ошондой эле ылайыкташтырылган таңгак жасаса болот.
Лецитин CAS 8002-43-5
Лецитин CAS 8002-43-5
