Лецитин CAS 8002-43-5
Лецитин CAS 8002-43-5 ачык сарыдан күрөңгө чейинки илешкектүү суюктук же катуу зат. Ал гидрофилдүүлүккө жана белгилүү бир эмульгациялык жөндөмгө (физикалык касиеттерге) ээ жана ар кандай фосфолипиддик компоненттерден турат. Ал абада кычкылданууга жакын жана ар кандай биохимиялык реакцияларга катыша алат. Азык-түлүк лецитини соядан жана башка өсүмдүк булактарынан алынат. Бул негизинен phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine жана phosphatidylinositol турган ацетон ээрибеген фосфолипиддердин татаал аралашмасы жана ар кандай пропорциядагы башка заттарды камтыйт, мисалы, триглицериддер, май кислоталары жана углеводдор.
| Көрүнүш | Сары порошок |
| Кислотанын мааниси | Макс 6 мгKOH/гм |
| Полиглицерин | 10% дан аз |
| Гидроксил Маани | 80-100 мгKOH/гм |
| Илешкектүүлүк | 60 градуста 700-900 CPS |
| Сабындашуу мааниси | 170-185 мгKOH/гм |
| Оор металлдар (Pb катары) | 10 мг/кгдан аз |
| Мышьяк | 1 мг/кгдан аз |
| Меркурий | 1 мг/кгдан аз |
| кадмий | 1 мг/кгдан аз |
| коргошун | 5 мг/кгдан аз |
| Сынуу көрсөткүчү | 1.4630-1.4665 |
Табигый келип чыккан жегичтүү жана сиңимдүү беттик активдүү зат жана эмульгатор. Маргарин, шоколад жана жалпысынан тамак-аш өнөр жайында колдонулат. Фармацевтикада жана косметикада. Көптөгөн башка өнөр жайлык максаттар, мисалы, булгаары жана текстильди дарылоо.
Көбүнчө 25 кг / барабанга салынган, ошондой эле жекелештирилген пакетти жасоого болот.
Лецитин CAS 8002-43-5
Лецитин CAS 8002-43-5
