Laccase CAS 80498-15-3

CAS:80498-15-3

Молекулярдык формула:C9H13NO

Молекулярдык Салмагы:151.20562

EINECS:420-150-4

Синонимдер:agaricus bisporusдан лакказ; trametes versicolorдан лакказ;Лакказ 001;LACC;LACCASE;LACCASE AB

Кабарыңызды калтырыңыз

Продукт чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукт тегдери

Laccase деген эмне?

Лакказа - жезди камтыган полифенол оксидаза, ал көбүнчө димер же тетрамер түрүндө болот. Лакказа биринчи жолу жапон окумуштуусу Йоши тарабынан кызгылт көк желим дарагынын боёгунда табылган, андан кийин козу карындарда, бактерияларда жана курт-кумурскаларда да лакказ бар. 19-кылымдын аягында GB etranel аны биринчи жолу чийки боёк менен айыктыруучу активдүү зат катары бөлүп алып, аны лакказ деп атаган. Жаратылыштагы лакказдын негизги булактары болуп өсүмдүк лакказасы, жаныбарлардын лакказы жана микробдук лакказы саналат. Микробдук лакказды бактериялык лакказ жана грибоктук лакказ деп бөлүүгө болот. Бактериялык лакказ негизинен клеткадан бөлүнүп чыгат, ал эми козу карын лакказы негизинен клетканын сыртында таралган, ал учурда эң көп изилденген түрү болуп саналат. Өсүмдүк лакказасы лигноцеллюлоза синтезинин физиологиялык процесстеринде жана биологиялык жана абиотикалык стресстерге туруктуулугунда маанилүү роль ойносо да, өсүмдүк лакказынын түзүлүшү жана механизми белгисиз.

Спецификация

ITEM	СТАНДАРТЫ
Бактериялардын жалпы саны	≤50000/г
Оор металл(Pb)мг/кг	≤30
Pb мг/кг	≤5
мг/кг катары	≤3
Жалпы колиформ MPN/100г	3000
Сальмонелла 25г	Терс
Түс	Ак
Жыты	Бир аз ачытуу
Суунун мазмуну	6

Колдонмо

Лакказа тамак-аш, текстиль, кагаз жана башка тармактарда кеңири колдонулган 200дөн ашык ар кандай заттардын кычкылданышын катализдей алат. Лакказа фенолдук заттарды кычкылдандыруучу касиетке ээ, алар полифенол оксиддерине айланат. Полифенол оксиддери чоң бөлүкчөлөрдү пайда кылуу үчүн полимердештирилиши мүмкүн, алар фильтрациялык мембраналар аркылуу чыгарылат. Ошентип, лакказ суусундуктарды тактоо үчүн суусундуктарды өндүрүүдө колдонулат. Лакказа жүзүм ширесинин жана шараптын курамындагы фенолдук кошулмаларды шараптын түсүнө жана даамына таасир этпестен катализдей алат. Лакказа пиво өндүрүшүнүн акыркы процессине ашыкча реактивдүү кычкылтек түрлөрүн жана полифенол оксиддерин жок кылуу үчүн кошулат, ошону менен сыранын сактоо мөөнөтүн узартат.