L-цистеин CAS 52-90-4
Түссүздөн ак түскө чейинки майда мамыча сымал кристаллдар же бир аз мүнөздүү жыты жана даамы (бир аз кислоталуу) бар ак кристаллдык порошок. L-Цистеин калыбына келтирүүчү касиетке ээ жана антиоксидант катары иштейт жана ферменттик эмес күрөң түскө өтүүнүн алдын алат. Эрүү температурасы 175℃ (ажырайт). Сууда эрийт; суудагы эритмеси кислоталуу. рН мааниси 3%да 1,2, 1%да 1,7 жана 0,1%да 2,4. Ошондой эле этанолдо, аммиакта жана уксус кислотасында эрийт; эфирде, ацетондо, бензолдо, көмүртек дисульфидинде жана хлороформдо эрибейт. Бул аминокислота, бирок алмаштырылгыс эмес.
| Оптикалык айлануу[a]D20° | +8.3°~+9.50 |
| Эритменин абалы (өткөрүү) | ≥95.0% |
| Анализ | 98.0% ~ 101.0% |
| Оор металлдар (Pb) | ≤10PPM |
| Хлорид (C1) | ≤0.04% |
| Мышьяк (As₂O₃) | ≤1PPM |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤0.50% |
| От алдыруудагы калдык | ≤0.10% |
| рН мааниси | 4.5～5.5 |
| Темир (Fe) | ≤10PPM |
| Аммоний (NH₄) | ≤0.02% |
| Сульфат (SO4) | ≤0.020% |
1. Тамак-аш өнөр жайы (негизги колдонуу чөйрөсү)
Унду жакшыртуучу жана бышырылган азыктар: Бул L-цистеиндин эң кеңири колдонулушу. Калыбына келтирүүчү агент катары ал камырдагы белоктордогу дисульфиддик байланыштарды үзүп, камырдын глютен күчүн жана ийкемдүүлүгүн бир кыйла төмөндөтөт, ошону менен:
Жумуртканы жууруу убактысын кыскартуу жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатуу.
Камырдын созулушун жакшыртуу, механикалаштырылган операцияларды жеңилдетүү (мисалы, рамен жана печенье жасоо).
Нандын текстурасын бир калыпта жана көлөмүн чоңойтуу.
Табигый даам күчөткүч: Эт, деңиз азыктары жана нан үчүн даам берүүчү заттарды өндүрүүдө колдонулат, жагымдуу "эттүү" жыт чыгарат.
Антиоксидант: Антиоксиданттык касиеттеринен улам, L-цистеин жемиш ширеси жана кургак сүт сыяктуу азыктарда С витамининин бузулушуна жана майлардын кычкылданышына жол бербөө, сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
Тамак-аш кошулмасы: Метионин (дагы бир маанилүү аминокислота) жетишсиз азыктарга алардын азыктык баалуулугун жогорулатуу үчүн кошулат.
2. Фармацевтика тармагы
Боорду коргоо жана детоксикациялоо: глутатионду синтездөө үчүн негизги чийки зат. Глутатион адам денесиндеги эң маанилүү антиоксиданттардын жана детоксикациялоочу заттардын бири. L-Цистеин боорго токсиндерди бөлүүгө жардам берет жана дары-дармектерден улам пайда болгон боордун жабыркашын, алкоголдук боор оорусун ж.б. дарылайт.
Какырык чыгаруучу жана жөтөлгө каршы: L-цистеин какырыктагы муциндеги дисульфиддик байланыштарды бузуп, какырыктын илешкектүүлүгүн төмөндөтүп, жөтөлүүнү жеңилдетет. Ал көбүнчө суук тийүүнү жана өнөкөт бронхитти дарылоодо кошумча каражат катары колдонулат.
Радиациядан коргоо: L-цистеин нур терапиясынан улам денеге келтирилген зыянды азайтат.
Жаракаттын айыгышына өбөлгө түзөт.
3. Косметика жана жеке гигиена каражаттары
Терини агартуу жана антиоксиданттык: глутатиондун прекурсору катары ал меланиндин өндүрүлүшүн басаңдатып, ошону менен агартуучу жана тактарды кетирүүчү таасирге жетишет. L-цистеин ошондой эле эркин радикалдарды нейтралдаштырат жана теринин картаюусун кечеңдетет.
Чачка кам көрүү: L-цистеин чачтын кератиндеги маанилүү аминокислоталардын бири. Аны шампунь жана кондиционерлерге кошуу бузулган чачты калыбына келтирүүгө жана анын бекемдигин жана ийкемдүүлүгүн сактоого жардам берет.
Пермдөөчү каражаттар: Жумшак пермдөөчү каражаттарда ал чачтагы дисульфиддик байланыштарды үзүүгө жана калыбына келтирүүгө жардам берет, бул зыянды азайтат.
4. Тоют кошулмалары
Булар малдын жана канаттуулардын өсүшүнө өбөлгө түзүү жана тоютту пайдаланууну жакшыртуу үчүн тоютка маанилүү аминокислоталар катары кошулат.
1. Биологиялык шайкештик жана сиңирүү: Табигый түрдө пайда болгон аминокислота катары, ал организм тарабынан оңой сиңет жана колдонулат, жогорку коопсуздук менен.
2. Сууда эрүүчүлүгү: Ар кандай суу негизиндеги системаларда кошуу жана колдонуу оңой.
3. Көп функциялуулугу: Калыбына келтирүүчү агенттин, антиоксиданттын, азыктык кошулманын, детоксикациялоочунун, какырык чыгаруучу каражаттын жана агартуучу ингредиенттин функцияларын айкалыштыргандыктан, анын колдонулушу бир нече тармактарды камтыйт.
25 кг/барабан, 9 тонна/20'контейнер
25 кг/баштык, 20 тонна/20'контейнер
L-цистеин CAS 52-90-4
L-цистеин CAS 52-90-4
