CAS 71010-52-1 менен GELLAN GUM

CAS:71010-52-1

Молекулярдык формула: /

Молекулярдык Салмагы: 0

EINECS:275-117-5

Синонимдер:АГАР АЛМАШТЫРУУЧУ ГЕЛЛИНГ АГЕНТИ; phytagel өсүмдүк клетка маданияты сыналган; GELRITEGELLANGURI; ГЕЛЛАН САГЫЗ POPODER; Агар алмаштыруучу гель түзүүчү агент, Gellan Gum; GelzanTM CM; К9А-40; ГЕЛРИТЕ

Кабарыңызды калтырыңыз

Продукт чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукт тегдери

CAS 71010-52-1 менен GELLAN GUM деген эмне?

Геллан сагызы дээрлик ак порошок, жытсыз жана даамсыз. Геллан сагызы биологиялык ачытуу инженериясы аркылуу өндүрүлөт. Гель түзүүчү агент катары геллан сагызы өтө аз дозаларда жөнгө салынуучу гел текстураларынын сериясын түзө алат, ал эми жакшы даам чыгарууну сактап, ошол эле учурда жакшы чечимдин туруктуулугун камсыз кылат. Ар кандай acyl топторуна ылайык, геллан сагыз жогорку acyl gellan сагыз жана төмөн acyl gellan сагыз бөлүнөт.

Спецификация

ITEM	СТАНДАРТЫ
Талдоо (кургак негизде)	Түшүмдүүлүк, 3,3% кем эмес жана ашык эмес6,8% көмүр кычкыл газы (СО2)
Гель күчү	≥700 г
Өткөрүү	≥70 %
Бөлүкчө өлчөмү 80 тор	мин. 92% өттү
Жоготуу кургатуу	макс. 14%
pH	6,0-8,0
Изопропил спирти	750 мг/кг ашык эмес
Мышьяк	3 мг/кг ашык эмес
коргошун	2 мг/кг ашык эмес
Жалпы табак сана	Бир граммда 10 000 колониядан ашык эмес
Ачыткылар жана калыптар	Бир граммда 400 колониядан ашык эмес
E.coli	Сыноо боюнча терс
Сальмонелла	Сыноо боюнча терс