Азык-түлүк классындагы натрий гиалуронаты CAS 9067-32-7
2021-жылдын 7-январында натрий гиалуронаты кадимки тамак-ашка кошулма катары колдонула турган жаңы азык-түлүк чийки заты катары расмий түрдө бекитилген. Шоколад жана шоколад азыктары (какао майынын ордуна колдонулуучулар жана азыктар), ошондой эле момпосуйлар жана тоңдурулган суусундуктар сыяктуу жалпы азыктар.
| Көрүнүшү | Ак же окшош ак порошок же гранулдар |
| Глюкурон кислотасынын % | ≥44.4 |
| Натрий гиалуронаты % | ≥92.0 |
| Ачыктык % | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| Нымдуулуктун пайызы | ≤10.0 |
| Молекулярдык салмагы Da | 0.8-1.2 Мда |
| Ички илешкектүүлүк dl/g | Өлчөнгөн маани |
| Белок % | ≤0.1 |
| Буйк тыгыздыгы г/см3 | 0.10-0.60 |
| Күл % | ≤13.0 |
| Оор металл (Pb түрүндө) мг/кг | ≤10 |
| Аэробдук пластиналардын саны CFU/г | ≤100 |
| Көк жана ачыткылар CFU/г | ≤50 |
| Алтын түстүү стафилококк | Терс |
| P.Aeruginosa | Терс |
| Сальмонелла | Терс |
Азык-түлүк үчүн натрий гиалуронаты чийки затын ден соолукка пайдалуу азыктарда кеңири колдонсо болот. Натрий гиалуронаты териге, муундарга, ашказан-ичеги трактына, көзгө жана адам денесинин башка бөлүктөрүнө оң таасирин тийгизиши мүмкүн. Теринин нымдуулугун, антиоксиданттык касиеттерин жакшыртат, теринин ийкемдүүлүгүн жогорулатат жана сөөктөрдүн жана муундардын ден соолугун чыңдайт. HA ден соолукка пайдалуу азыктарда колдонулат жана көбүнчө коллаген, витаминдер, хондроитин сульфаты, глюкозамин жана башка ингредиенттер менен айкалыштырып колдонулат. Таблеткалар, капсулалар жана оозеки суюктуктар кеңири колдонулган доза формалары болуп саналат.
| Продукциянын аталышы | Натрий гиалуронаты |
| Колдонуу чөйрөсү | Сүт жана сүт азыктары (0,2 г/кг) Суусундуктар (суюк суусундуктар ≤50 мл таңгак 2,0 г/кг, 51–500 мл таңгак 0,20 г/кг, катуу суусундуктар калыбына келтирилгенден кийин суюктуктун көлөмүнө жараша кайра иштетилет) Спирт (1,0 г/кг) кг) Какао азыктары, шоколад жана шоколад азыктары (какао майын алмаштыруучу шоколад жана анын азыктарын кошо алганда) жана кондитердик азыктар (3,0 г/кг) Тоңдурулган суусундуктар (2,0 г/кг) |
| Сунушталган порция өлчөмү | ≤200 мг/күн |
| Ылайыксыз адамдар | Ымыркайлар, кош бойлуу аялдар жана бала эмизген аялдар үчүн ылайыктуу эмес |
Жаш өткөн сайын клеткалардын зат алмашуусу жайлап, адам организминин гиалурон кислотасын синтездөө жөндөмү акырындык менен төмөндөйт. Бир жагынан, теридеги коллаген жипчелеринин жана серпилгич жипчелеринин жетиштүү нымдуулугу жок экени көрүнүп турат, бул теринин ийкемдүүлүгүн жоготуп, бырыштардын пайда болушуна алып келет. Экинчи жагынан, синовиалдык суюктуктагы гиалурон кислотасынын азайышы соккуну сиңирүүнүн жана муун кемирчегин майлоонун коргоочу таасирин алсыратат, бул муундардын сезгенишине, мисалы, муундардын оорушуна жана кыймылдын чектелишине алып келет.
Адам денесинде гиалурон кислотасынын синтези жана ажыроосу динамикалык тең салмактуулук процесси болуп саналат. Жаныбарлар жана адамдар менен жүргүзүлгөн эксперименттер оозеки гиалурон кислотасы организмдеги жетишпеген гиалурон кислотасын түздөн-түз толуктай аларын жана организмдеги гиалурон кислотасынын синтезинин прекурсордук заттарын көбөйтүп, гиалурон кислотасынын синтезин стимулдай алары далилденген.
Гиалурон кислотасы клеткадан тышкаркы матрицанын (КМА) маанилүү компоненти болуп саналат жана теринин формасын, түзүлүшүн жана функциясын сактоодо маанилүү ролду ойнойт.
1 кг/баштык, 25 кг/барабан
Азык-түлүк классындагы натрий гиалуронаты CAS 9067-32-7
Азык-түлүк классындагы натрий гиалуронаты CAS 9067-32-7
