D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
D-(+)-Glucono-1,5-лактон CAS 90-80-2 - тамак-аш, медицина жана башка тармактарда кеңири колдонулган көп функциялуу кошулма. Glucono Delta Lactone күн сайын жеген жумшак тофудан баштап, фармацевтикалык кошумча заттарга чейин баарында кездешет. Ал өнөр жай өндүрүшүндө алмаштыргыс "жумшак көп функциялуу агент".
Глюконолактон - глюкон кислотасынын карбоксил тобу менен молекула ичиндеги гидроксил тобунун ортосунда суусузданган эфир жана бешинчи (δ) көмүртек атомундагы гидроксил тобунун ортосунда суусузданган глюконол-дельт-лактон деп аталган эфир; Төртүнчү (гамма-позициядагы) көмүртек атомундагы гидроксил тобу менен суусузданган эфир глюконо-гамма-лактон деп аталат. Кристалл. Анын таттуулугу глюкон кислотасынан башкача.
| Iубакыт | GB7657-87 |
| Глюконолактондун курамы | ≥99% |
| Мышьяктын (As) курамы | ≤0.0003% |
| Оор металлдын (Pb) курамы | ≤0,002% |
| Лид (Pb) мазмуну | ≤0,001% |
| Төмөндөтүүчү заттын (D-глюкоза) курамы | ≤0,5% |
| Сульфаттын (SO42-) курамы | ≤0.03% |
| Кальцийдин (Ca2+) курамы | ≤0.03% |
| Хлориддин (КТ) курамы | ≤0.03% |
1983-жылы FAD тарабынан уулуу эмес тамак-аш кошулмасы катары бекитилген. Тамак-аш кошулмасы кычкыл агент катары колдонулат, ширелерде, суусундуктарда жана желелерде колдонулат; Коагулянт катары глюконолактон - бул Кытайдын GB2760-1996 эрежелеринде колдонууга уруксат берилген тамак-аш коагулянты, соя протеини үчүн, сүт протеини, тофу коагулянты катары, соя сүтүнө 0,25% дан 0,3% га чейин кошулат, кальций сульфаты менен салыштырганда, бул продуктунун сууда жакшы эригичтигинен улам, соя сүтүнө бирдей тарай алат, тофунун назик түрүнөн жасалган, көп учурда кальций сульфаты менен колдонулат; Башка кислоталар менен салыштырганда, ачыткы агент катары колдонулат, төмөнкү температурада реакцияга кирүү оңой эмес, глюкон кислотасына ысыткандан кийин, андан кийин натрий бикарбонаты менен реакцияга кирип, көмүр кычкыл газынын көбүкчөлөрүн пайда кылат, бирдей көбүктөнгөн, майда, печенье, нан жана башка ачыткы агенттери катары, айрыкча торттор үчүн колдонулушу мүмкүн; Сүт азыктарынын рН маанисин жөнгө салуу үчүн хелаттоочу агент катары колдонулат жана сүт ташынын пайда болушуна жол бербейт, сыра ташынын пайда болушуна жол бербейт; Ошондой эле, аны тиш ташын кетирүүгө жардам берүүчү тиш пастасы кошулмасы катары колдонсо болот, анткени бул продукт тиштин кабыгын кетириши мүмкүн; ошондой эле аны фотосүрөттөрдү иштеп чыгуучу агент, стабилизатор жана медицинада жана косметикада витаминдерди стимулдаштыруучу каражат катары колдонсо болот; кездеме желим кошулмасы; жуучу каражаттарга кошулмалар; бөтөлкө тазалоочу каражат; электрокаптоодон мурун металл бетин тазалоочу каражат.
CAS 90-80-2 Глюконолактон сатып алуу, 25 кг/баштык.
D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS 90-80-2
