Агар CAS 9002-18-0
Стоп агар түссүз жана тунук же актан ачык сарыга чейин, бети бырыш баскан, бир аз жалтырак, жеңил, жумшак жана катуу, сынуу оңой эмес, толук кургаганда морт жана морт болуп калат;порошок агары ак же ачык сары Кабырчык порошок.Агар жытсыз жана жумшак даамы бар.Ал муздак сууда эрибейт, бирок сууну акырын сиңирип, шишип, жумшартып, 20 эседен ашык сууну сиңирип алат.Кайнак сууда оңой дисперсацияланып, золь пайда болот, ал эми золь нейтралдуу реакцияга ээ.
| пункт | Спецификация |
| Нымдуулук (105℃、4с) | ≦22.0w/% |
| Күл(550℃、4с) | ≦5.0w/% |
| Сууда эрибеген зат | ≦1.0w/% |
| Крахмал сыноо | Терс |
| Желатин сыноо | Терс |
| Гель күчү (1,5%, 20℃) | ≧900г/см² |
1. Агар эмульсияны стабилизатор жана коюулоочу катары колдонулат.Агар күчтүү гелдөө жөндөмдүүлүгүнө ээ.Декстрин же сахароза менен бирге колдонулганда, анын гелдөө күчү жогорулайт.Өлкөбүз тамак-аштын бардык түрлөрүндө колдонулушу мүмкүн экенин жана өндүрүш муктаждыктарына жараша тиешелүү өлчөмдө колдонулушу керектигин белгилейт.
2. коюулоочу;стабилизатор;эмульгатор;гелдөөчү агент.Көбүнчө момпосуйларда, йокандарда, токочтордо, пирожкилерде, балмуздактарда, йогурттордо, сергитерлик суусундуктарда, сүт азыктарында ж.б. колдонулат. Пиво өндүрүүдө ал жезди айыктыруучу, белоктор жана таниндер менен коагуляцияланып, анан тундургуч катары колдонулушу мүмкүн.
3.Agar тамак-аш коюу, жибек өлчөмүн агент, ич алдырма, ошондой эле дары-дармек чаптама, коюу жана капсула катары колдонсо болот.Ошондой эле бактериялык маданият чөйрөсү, иммобилизацияланган фермент алып жүрүүчү, бактериялык таңгактоочу материал жана электрофорез чөйрөсү катары колдонсо болот..Ал ошондой эле вирустарды, субклеткалык бөлүкчөлөрдү жана макромолекулаларды фильтрациялоо жана бөлүү, ошондой эле кан сары суусунун антигендерин же антителолорун байкоо үчүн колдонсо болот.ADI (уруксат берилген күнүмдүк керектөө) үчүн эч кандай атайын эрежелер талап кылынбайт.
4.Агар бактериялык культура каражаттарын даярдоо үчүн жана түстүү зат суспензиялары үчүн стабилизатор катары колдонулат.
5.Agar өзгөчө гелдөөчү касиеттерге ээ, өзгөчө олуттуу туруктуулук, гистерезис жана гистерезис жана сууну сиңирүү оңой жана өзгөчө турукташтыруучу таасирге ээ;ал көп тамак-аш, дары-дармек, химиялык өнөр жай, текстиль, улуттук коргонуу, ж.б. тармагында колдонулган.Тамак-аш өнөр жайында экстендер, коюулоочу, эмульгатор, гелдөөчү агент, стабилизатор, көмөкчү зат, суспензиялоочу агент жана ным кармоочу агент катары эң сонун функцияларды аткарат.Аны өндүрүү үчүн колдонсо болот: кристалл сагыздуу момпосуйлар жана формадагы сагыз момпосуйлары., суу азыктары, эт консервалары, жемиш ширеси суусундуктары, целлюлоза ичимдиктери, күрүч шарабы суусундуктары, сүт суусундуктары, бутик азыктары, сүт торттору.
25kgs / барабан, 9tons / 20'контейнер
25kgs / баштык, 20tons / 20'контейнер
Агар CAS 9002-18-0
Агар CAS 9002-18-0
