4-O-(α-D-Глюкопиранозил)-D-глюкогексон кислотасы CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

Молекулярдык формула:C12H22O12

Молекулярдык салмагы:358.3

EINECS:000-000-0

Синонимдер:4-O-α-D-Глюкопиранозил-D-глюкон кислотасы; Мальтобион кислотасы; D-Глюкон кислотасы, 4-o-альфа-D-глюкопиранозил-; 4-O-(альфа-D-Глюкопиранозил)-D-глюкогексон кислотасы; 4-O-альфа-D-Глюкопиранозил-D-глюкон кислотасы; D-Глюкон кислотасы, 4-O-α-D-глюкопиранозил-; 4-O-(α-D-Глюкопиранозил)-D-глюкогексон кислотасы USP/EP/BP; 4-O-α-D-Глюкопиранозил-D-глюкон кислотасы

Билдирүүңүздү калтырыңыз

Продукциянын чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукциянын тегдери

4-O-(α-D-Глюкопиранозил)-D-глюкогексон кислотасы CAS 534-42-9 деген эмне?

4-O - (α - D-Глюкопиранозил) - D-Глюкогексон кислотасын тамак-аш кошулмасы катары колдонуу жыпар жыт күчөткүч катары айрым тамак-аш азыктарынын табигый жытын жана даамын жакшырта алат. Мальтоза кислотасы ошондой эле тамак-аштагы антиоксиданттык таасирге салым кошот жана тамак-аш жана тоют азыктарын өндүрүү процессинде кычкылдануу реакцияларынын алдын алат же токтото алат.

Техникалык мүнөздөмө

Буюм	Техникалык мүнөздөмө
Кайнап чыгуу температурасы	864.7±65.0 °C (Болжолдуу)
Тыгыздык	1.79±0.1 г/см3 (Болжолдуу)
Эрүү температурасы	155-157 °C (ажыратуу)
pKa	3.28±0.35 (Болжолдонгон)
Тазалык	99%
MW	358.3

Колдонмо

4-O - (α - D-Глюкопиранозил) - D-Глюко-Гексон кислотасы бир аз кычкыл даамга ээ жана мальтоза кислотасын камтыган тамак-аш азыктарынын илешкектүүлүгүнө да салым кошот. Мындан тышкары, мальтоза кислотасы айрым тамак-аш азыктарынын табигый жытын жана даамын күчөтө алат (жыпар жыт күчөткүчтөр).