4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-глюко-гексон кислотасы CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

Молекулярдык формула:C12H22O12

Молекулярдык Салмагы:358.3

EINECS:000-000-0

Синонимдер:4-O-α-D-Глюкопираносил-D-глюкон кислотасы; Мальтобион кислотасы; D-глюкон кислотасы, 4-о-альфа-D-глюкопираносил-； 4-O-(альфа-Д-Глюкопираносил)-D-глюко- гексон кислотасы； 4-О-альфа-D-Глюкопираносил-D-глюкон кислотасы； D-глюкон кислотасы, 4-О-α-D-глюкопираносил-； 4-O-(α-D-Глюкопираносил)-D-глюко- гексон кислотасы USP/EP/BP； 4-O-α-D-Глюкопираносил-D-глюконикацид

Кабарыңызды калтырыңыз

Продукт чоо-жайы

Жүктөп алуу

Продукт тегдери

4-O- (α-D-Glucopyranosyl) -D-gluco-hexonic кислотасы CAS 534-42-9 деген эмне?

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic кислотасын тамак-аш кошумчасы катары колдонуу жыттын жакшырткычы катары кээ бир тамак-аш азыктарынын табигый жытын жана даамын жакшыртат. Мальтоза кислотасы ошондой эле тамак-аштагы антиоксиданттык таасирге көмөктөшөт жана тамак-аш жана тоют азыктарын өндүрүү процессинде кычкылдануу реакцияларынын алдын алат же токтото алат.

Спецификация

пункт	Спецификация
Кайноо чекити	864,7±65,0 °C (болжолдуу)
тыгыздыгы	1,79±0,1 г/см3 (болжолдуу)
Эрүү чекити	155-157 °C (ажыратуу)
pKa	3,28±0,35(Божомолдонууда)
Тазалык	99%
MW	358.3

Колдонмо

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic кислотасы бир аз кычкыл даамы бар, ошондой эле мальтоза кислотасы камтыган тамак-аш азыктарынын илешкектүүлүгүнө өбөлгө түзөт. Мындан тышкары, мальтоза кислотасы кээ бир тамак-аш азыктарынын табигый жытын жана даамын жакшыртат (жыт күчөткүчтөр).